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9788489396265

Aves, caza y huevos: Tecnicas y recetas de la escuela de cocina mas famosa del mundo (Le Cordon Bleu tecnicas culinarias series)

Aves, caza y huevos: Tecnicas y recetas de la escuela de cocina mas famosa del mundo (Le Cordon Bleu tecnicas culinarias series)
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  • ISBN-13: 9788489396265
  • ISBN: 8489396264
  • Edition: Tra
  • Publication Date: 2002
  • Publisher: Blume

AUTHOR

Eric Treuille, Jeni Wright

SUMMARY

Con ilustraciones paso a paso, descubrirá recetas de los cocineros más prestigiosos, sus sugerencias, consejos, y sus trucos así cómo una extensa guía ilustrada de ingredientes. Esta serie se divide por los grupos de alimentos. Los siete títulos ofrecen una combinación exitosa de platos hermosamente decorados y sus técnicas para preparaciones culinarias, desde las más básicas hasta las recetas más complicados. Cada título sirve individualmente o toda la colección resulta una inestimable obra de referencia.Eric Treuille is the author of 'Aves, caza y huevos: Tecnicas y recetas de la escuela de cocina mas famosa del mundo (Le Cordon Bleu tecnicas culinarias series)', published 2002 under ISBN 9788489396265 and ISBN 8489396264.

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